胡同マンダリン

ランチで行って気に入った胡同マンダリン。
夜や休日も行ったくらい。

際コーポレーションのレストランです。
色々なレストランを展開してるのでこの会社名だけは
知っていたのですが、胡同もそうだとは。

この社名で検索して読んでいると、社長のブログを発見。
際コーポレーション　中島武公式ブログ
http://www.restaurants-news.com/nakajima/

食が大好きなので、飲食業について書かれたこのブログは
とても面白い。

あと一緒に見つけたものは、柴田陽子さんのこと。

柴田さんのことを知ったのは、2，3年前にOGGIの記事でした。

行きたいなぁと思ってたレストランをプロデュースしたのが彼女で、
この人が！と興味深々で読んで。
彼女の仕事の記事はとても面白かった。

詳細は忘れてしまいましたが、こんな記事だったかなぁ。
何日も何時間も試食を繰り返してメニューを考える様子、
ものすごく細かく考えるレストランのイメージ。
なんていう女優が、どんな種類の犬を連れて、どんな服装をして、
何曜日の何時にやってきて、何をオーダーする。という感じ。

今日見つけた記事では、彼女はその会社は辞めて、
際コーポレーションと仕事をして、更に今は独立しているみたいです。

違うことを探してて、彼女のことが当たってすごいラッキーだったな。

柴田陽子の「女のビジネス」
http://www.restaurants-news.com/onnabiz/

プラス、柴田さんのことをOGGIで読んだ頃を思い出した。
あの頃、いやずっと私もそんな風に仕事をしていくのだと思ってた。
好きな仕事を思いっきり頑張って。

今は。
自分の中で仕事の部分が欠けてしまって、随分とバランスが
崩れてしまった。
私はここで何やってるんだろう。。存在価値を見出せずに。
しばらく悩みに悩んで、崩れた状態のまま、今度はそれで
バランスを保ち始めようとしてることに気づいた。
人の気持ちってすごい！他人事みたいに妙に感心した。
そのまま崩れ果ててくのかと思ったのに。

最近ちょっとずつ持ち直してきてる気がする。
仕事のこと以外は感情が割と普通に動き出したから。

でも無かったこと、気にしないことには出来ないし、
やろうとも思わない。
そうしてしまったら、また同じことを繰り返すから。